winesale.nl

Bouchard Père & Fils, Bourgogne Réserve Rouge

Bouchard Père & Fils, Bourgogne Réserve Rouge
type droge rode wijn
merk Bouchard Pere & Fils
streek Bourgogne
inhoud 0,75
prijs € 16,45  € 11,99
jaar 2008
druif pinot noir
geschikt bij Charcuterie (fijne vleeswaren), paté Kip: coq au vin en allerlei gevogeltegerechten Lichte gevogeltegerechten, salade met eendenborst Vis: geroosterde zwaardvis Wit vlees: lichte kalfs- en fijne varkensvleesgerechten Vegetarisch: gebakken paddestoelen Pasta: met ham en kaas(saus)
temperatuur 15-16ºC
omschrijving Fris, rood-fruitig en op een verfijnde manier kruidig. Florale tonen geven de wijn iets frivools. Niet zwaar, wel vol. Sappige afdronk
historie Bourgogne associëren sommigen met vol, veel en zwaar. Voor de keuken gaat dat soms op, maar voor de wijnen niet. Die zijn eerder fijn en delicaat. Zoals deze Bourgogne Rouge van 100% pinot noir. De helderrode wijn geurt naar rood fruit. In de smaak smelten fruitige en lichtkruidige aroma's samen. Fris, zeker niet zwaar maar met body. Bourgogne Rouge zoals hij hoort te zijn. Hij is afkomstig van Bouchard Père & Fils, één van de beroemdste namen in de streek. Bouchard begon in 1731 als handelshuis en kocht zo'n 50 jaar later zelf wijngaarden. Inmiddels bezit het huis 130 hectare waarvan 12 hectare Grand Cru- en 74 hectare Premier Cru-wijngaarden. Voor de zogenaamde generieke wijnen, zoals deze AC Bourgogne, koopt Bouchard druiven van wijnbouwers met wie al jaren wordt samengewerkt.
  x
kwaliteitswijn voor de laagste prijs